Cake

মাত্র ৯ মিনিটে তৈরি করুন দারুণ একটি কেক

অনেকেই মনে করেন কেক তৈরি করতে শুধুমাত্র গ্রিল ওভেন প্রয়োজন। মাইক্রোওয়েভ ওভেনে কেক হয়না ভেবে অনেকেই মন খারাপ করেন। আপনার বাসায় যদি মাইক্রোওয়েভ ওভেন থেকে থাকে এবং সেটা যদি কনভেকশন মোড যুক্ত হয়, তাহলে আপনি খুব সহজেই তৈরি করে ফেলতে পারবেন প্লেইন কেক। আসুন জেনে নেয়া যাক মাত্র ৯ মিনিটে মাইক্রোওয়েভ ওভেনে প্লেইন কেক তৈরি করার খুব সহজ রেসিপিটি।

উপকরণঃ
ময়দা ১/২ কাপ
বেকিং পাউডার ১ চা চামচ
ডিম ২টি
চিনি ১/২ কাপ
তেল ১/৪ কাপ
দুধ ১/৪ কাপ
ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা চামচ

প্রস্তুত প্রণালীঃ

প্রথমে চিনি গুঁড়ো করে নিন। চিনি গুড়োর সাথে দুটি ডিম ভালো করে মিশিয়ে নিন।
ময়দা ও বেকিং পাউডার চালুনি দিয়ে ভালো করে চেলে নিন। এরপর ডিম-চিনির মিশ্রণের সাথে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
অল্প অল্প করে দুধ ঢেলে ঘন মিশ্রণ তৈরি করুন। মিশ্রণ বেশি পাতলা করবেন না। প্রয়োজনে সবটুকু দুধ ব্যবহার করা থেকে বিরত থাকুন।
মাইক্রোওয়েভ সেফ একটি বাটিতে তেল মেখে নিন। বাটির ১/৩ অংশ ভরে নিন কেকের মিশ্রণটি দিয়ে।
মাইক্রোওয়েভের কনভেকশন মোড অন করে তাপমাত্রা ১৭০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে সেট করে নিন।৪ মিনিট বেক করুন কেকটিকে। ৪ মিনিট হয়ে গেলে ওভেন বন্ধ করে ভেতরে আরো ৫ মিনিট রেখে দিন।
ঠান্ডা হয়ে গেলে কেকটিকে বাটি থেকে ছাড়িয়ে নিন।
পরিবেশন করুন মজাদার মাইক্রোওয়েভ প্লেইন কেক।